المقادير ؟
بطاطس - باذنجان-عيش شامى
الطــريقـــــة
تقشرى البطاطس وتقطعيها مربعات
تقطعى العيش والبزنجان مربعات
وتقلى كل واحد لوحدة
بعد كدة جيبى طبق التحضير
حطى البطاطس الاول وفوقها البذنجان
وتكون البطاطس أكثر من البذنجان وبعد كدة الصوص وغطيهم بالعيش
طريقة عمل الصوص..؟؟
معلقة اكل مايونيز
ومعلقة كاتشب
وفص ثوم مدقوق
ومعلقة زبادى او لبن عادى
وبالهنا والشفا مع الشيف دودو ههههههههههههههههههههه
بطاطس - باذنجان-عيش شامى
الطــريقـــــة
تقشرى البطاطس وتقطعيها مربعات
تقطعى العيش والبزنجان مربعات
وتقلى كل واحد لوحدة
بعد كدة جيبى طبق التحضير
حطى البطاطس الاول وفوقها البذنجان
وتكون البطاطس أكثر من البذنجان وبعد كدة الصوص وغطيهم بالعيش
طريقة عمل الصوص..؟؟
معلقة اكل مايونيز
ومعلقة كاتشب
وفص ثوم مدقوق
ومعلقة زبادى او لبن عادى
وبالهنا والشفا مع الشيف دودو ههههههههههههههههههههه